Terbiyeli Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır?

Soğuk kış günlerinde hem lezzetli hem de, besleyici bir çorba arayışında olanlar için terbiyeli mercimek çorbası ideal bir tercihtir. Mercimek, yüksek protein içeriği ve vitamin zenginliği ile sağlıklı bir seçenek sunarken, terbiyesiyle çorbaya kattığı yoğun lezzet, onu sofralarınızın vazgeçilmezi yapar. Hem pratik hem de besleyici olan bu tarif, Torku’nun kaliteli malzemeleriyle daha da lezzetli hale gelir.

Terbiyeli Mercimek Çorbası Malzemeleri

● 1 su bardağı kırmızı mercimek
● 1 adet soğan
● 1 adet havuç
● 1 adet patates
● 1 yemek kaşığı zeytinyağı
● 5 su bardağı su veya tavuk suyu
● Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
● 1 yemek kaşığı Torku Un
● 1 adet yumurta
● 1 yemek kaşığı limon suyu

Terbiyeli Mercimek Çorbası Yapımı

1. Soğanı ince ince doğrayın ve bir tencereye zeytinyağını ekleyerek pembeleşene kadar kavurun. Zeytinyağı, çorbaya hem sağlıklı hem de doğal bir lezzet katacaktır.
2. Havuç ve patatesi küp küp doğrayın, ardından tencereye ekleyin ve birkaç dakika kavurun. Bu işlem, sebzelerin lezzetlerinin birbirine geçmesini sağlar.
3. Mercimekleri yıkayıp tencereye ekleyin, üzerine 5 su bardağı suyu (veya tavuk suyunu) ilave edin. Karışımı kaynamaya bırakın.
4. Çorba kaynadıktan sonra, mercimekler yumuşayana kadar pişirin. Çorbanın kıvamını kontrol etmek için ara ara karıştırın.
5. Bu arada terbiyeyi hazırlayın. Bir kasede yumurta, un ve limon suyunu çırpın. yumurta, çorbanızın terbiyesini daha yoğun ve pürüzsüz hale getirecektir.
6. Çorbanın suyundan azar azar alarak terbiyeyi ılıştırın ve sonra tencereye ekleyin. Karıştırarak birkaç dakika daha kaynatın.
7. Tuz ve baharatlarla tatlandırın. İsteğe bağlı olarak karabiber ve pul biber ekleyebilirsiniz.

Çorbanız Hazır!

Terbiyeli mercimek çorbası, hem damak tadına hitap eder hem de sofranızı şenlendirir. Mercimeğin sağladığı besin değeri ve terbiyenin kattığı özel lezzet, bu çorbayı ailenizle keyifle paylaşacağınız bir seçenek haline getirir. Ayrıca, terbiyeli mercimek çorbası, pratikliği ile yoğun bir iş gününden sonra sofrada hızlıca yerini alabilir. Torku’nun kaliteli ürünleriyle hazırlayacağınız bu çorba, ailenizin sağlıkla tüketebileceği besleyici bir öğün sunar.

Kış aylarında sağlıklı, doyurucu ve pratik bir çorba arıyorsanız, terbiyeli mercimek çorbası tarifi tam size göre. Bu çorba, hem sofranıza lezzet katacak hem de ailenize sıcak bir karşılama sunacaktır.