Şehriye Çorbası Tarifi - Torku Yemek Tarifleri
Şehriye çorbası, Türk mutfağının sevilen ve pratik çorbalarından biridir. İşte basit bir şehriye çorbası tarifi:
Malzemeler:
- 1 su bardağı şehriye makarna
- 1 adet havuç (rendelenmiş veya doğranmış)
- 1 adet patates (rendelenmiş veya doğranmış)
- 2 yemek kaşığı Torku Altınekin ayçiçek yağı ve 1 Yemek Kaşığı Torku Tereyağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 8 su bardağı su veya tavuk suyu/sebze suyu
- Tuz, karabiber
- Yarım limon suyu (isteğe bağlı)
- Taze nane veya maydanoz (servis için)
Yapılışı:
- Bir tencerede Torku Altınekin ayçiçek yağı ve Torku tereyağını ısıtın.
- Rendelenmiş veya doğranmış havuç ve patatesi ekleyin. Birkaç dakika daha kavurun.
- Domates salçasını ekleyin ve kavurmaya devam edin.
- 8 su bardağı suyu veya tavuk/sebze suyunu ekleyin. Karışım kaynamaya başladığında tuz ve karabiberi ekleyin.
- Şehriye makarnayı ekleyin ve makarna pişene kadar karıştırarak kaynatın. Şehriyeler iyice yumuşayana kadar yaklaşık 8-10 dakika sürebilir.
- Çorbanın kıvamını kontrol edin ve isteğe bağlı olarak limon suyu ekleyebilirsiniz.
- Servis yapmadan önce taze nane veya maydanoz ile süsleyin.