Domates Çorbası Tarifi

Domates Çorbası Tarifi - Torku Yemek Tarifleri

Domates çorbası, lezzetli ve besleyici bir çorba çeşididir. İşte basit bir domates çorbası tarifi:

Malzemeler:

  • 4 su bardağı domates suyu (veya rendelenmiş domates)
  • 2 yemek kaşığı Torku un
  • 1 adet soğan (doğranmış)
  • 1 adet havuç (rendelenmiş)
  • 1 adet patates (rendelenmiş)
  • 2 yemek kaşığı Torku Tereyağı
  • 2 yemek Kaşığı Torku Altınekin Ayçiçek yağı
  • 4 su bardağı tavuk veya sebze suyu
  • 1 çay bardağı Torku süt
  • Tuz, karabiber
  • Taze nane veya maydanoz (servis için)

Yapılışı:

  1. Büyük bir tencerede Torku tereyağını veya Torku Altınekin ayçiçek yağı eritin. Doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
  2. Rendelenmiş havuç ve patatesi ekleyin. Birkaç dakika daha kavurun.
  3. Unu ekleyip karıştırın ve unun kokusu çıkana kadar kısık ateşte kavurun.
  4. Domates suyunu veya rendelenmiş domatesi ekleyin. Karışımı karıştırın ve birkaç dakika kaynatın.
  5. Tavuk veya sebze suyunu ekleyin. Karışım kaynamaya başladığında tuz ve karabiberi ekleyin.
  6. Çorba kaynadıktan sonra sıcaklığı düşürün ve kısık ateşte yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
  7. İsteğe bağlı olarak sütü ekleyin ve karıştırın. Daha sonra tencereyi ocaktan alın.
  8. Çorbayı blender veya çırpıcı ile pürüzsüz bir kıvama getirin.
  9. Servis yaparken üzerine taze nane veya maydanoz serpiştirin.
Domates çorbasını sıcak servis yapabilirsiniz. Yanında taze ekmek veya krutonlar ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!