Tencerede Tavuk Büryan Tarifi
Hazırlanışı : Tencereye sıvıyağ alıp tavukları önlü arkalı kızartıyoruz. Kızaran tavukları tabağa alıp, yemeklik doğradığımız soğanı yağda kavuruyoruz. Kavrulan soğanların üzerine, bulgur ve baharatları ilave edip , karıştırdıktan sonra tavukları bulgurun üzerine alıp , üstlerini basacak kadar sıcak su ekleyip kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.
| Malzemeler |
|
Yarım kg ızgaralık tavuk |