توركو الوصفات

كعك بالقرفة

تحضيره

تخلط المواد مع الدقيق بشكل جيد في وعاء و يتم عجنها. تلف العجينة بورق السترتش و تترك في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

تخرج العجينة من الثلاجة و يتم رشها قليلا بالدقيق و من ثم تفتح بالمرقة على سماكة تتراوح ما بين 2-3 ملم. تقطع العجينة بعد فتحها على شكل مربعات و توضع على الورق المزيت الموضوع على صينية الفرن. تخبز لمدة 20 دقيقة في الفرن المسخن على درجة 170 درجة مسبقا. تخرج من الفرن و تترك لتبرد.

توضع الشوكولاته في وعاء، و يتم وضع الوعاء في وعاء مليئ بالماء الساخن. تترك بهذا الشكل لمدة 5-6 دقائق. تخلط لحين ذوبانها و تساح على الكعك على شكل طبقة رقيقة.