كعك بالحلاوة

كعك بالحلاوة

التحضير

ضعي 100 غم من طحينة الحلاوة الساده في صينية صغيرة. إضيفي إليها فنجان قهوة 1 من الحليب و قومي بإذابة الحلاوة على نار هادئة. أتركيها تبرد.

أضيفي المرغرين الى السكر البودره و أخلطيها بيديك حتى تصبح كالكريما. أفقسي البيض و أضيفي إليه الحلاوة المذابة و إخلطيها. أضيفي مسحوق البندق، مسحوق الخبيز و الدقيق قليلا قليلا و إعجنيه. تفتح العجينة بواسطة المرقة على المجلى و تقطع بواسطة القوالب. توضع قطع الكعك على الورق المزيت الموضوع على صينية الفرن مع ترك مسافات فيما بينها.

يدهن عليها الماء بالفرشاة و يرش عليها السمسم. تخبز في الفرن المسخن مسبقا على درجة 170 درجة لمدة 20 دقيقة.

المواد للرش عليه

100 غرام حلاوة توركو ساده
فنجان قهوة 1 من حليب توركو (50 مل)

125 غم من المرغرين
فنجان قهوة 1  (50 غم) من سكر توركو بودره
بيضة 1
40 غم مرغرين
فنجان قهوة 1 من الماء
بيضة 1

سمسم