كريب بالشوكولاته القابلة للدهن
تحضيره
يخفق البيض إلى تصبح له رغوة. يضاف إليه الحليب و السكر و يخلط. يضاف الدقيق و يخفق الخليط بالخفاقة المعدنية إلى حين التخلص من التخثرات الموجودة فيه. تسخن قلاية الكريب جيدا و تزيت بملعقة حلويات 1 من الزيت السائل.
يتم أخذ مغرفة من العجينة و تفرغ في وسط القلاية تماما. تقلب القلاية يمينا و يسارا بسرعة و يتم تأمين إنتشار العجينة بشكل متساو في كافة أنحائها. بعد ذلك يتم إغلاق النار.
بعد إستوائها من الأسفل تقلب بواسطة ملعقة عريضة الفوهة و رقيقة. بعد إستواء الجهة الأخرى توضع في طبق. يتم تكرار نفس العملية لحين إنتهاء المواد المعدة. يجب الإنتباه دائما الى كون قلاية الكريب ساخنة بالقدر الكافي.
إدهني توركو بانادا كريمة البندق بالكاكاو على الكريب المعد ثم ضمي طرفيها او لفيها على شكل رول.
| المواد | للدهن على الكريب |
|
عدد 2 بيض، |
توركو بانادا كريمة البندق بالكاكاو |